LE PRODUIT

Le Melon du Quercy IGP est un melon produit dans le Sud Ouest entre Garonne et Lot. Il est apprécié pour ses arômes délicats et sa saveur particulièrement sucrée. Fruit d'un travail attentif et passionné, le melon du Quercy est récolté à pleine matûrité, et sélectionné à la main, gage de l'expression de tout son potentiel.

ARÔMES & SAVEURS

Sa chair est juteuse, ferme et fondante à la fois. Sa saveur sucrée est bien marquée, il présente des parfums développés et des arômes soutenus et typés.

UN PRODUIT, UN TERRITOIRE

La zone de production s'étend sur les sols argilo-calcaires d'une partie des départements du Lot, du Tarn et Garonne et du Lot et Garonne, au sein de la région naturelle du Quercy. Cette zone est marquée par un climat ensoleillé d'influence océanique et de remmontées méditéranéennes assurant d'excellentes conditions pour sa maturité.

UN PRODUIT RECONNU

Le Melon du Quercy est une indication géographique protégée depuis 2011. Ce melon est particulièrement apprécié pour ses qualités gustatives. Sa production permet, dans le cadre d'une polyculture, de préserver la vie en milieu rural et d'entretenir les paysages du Quercy.

Le saviez-vous ?

Le meilleur moyen de déguster le melon du Quercy en dessert, est de réaliser soit même la recette du sorbet au melon du Quercy et au basilic, en choisissant des melon juteux et bien mûrs. Effet savoureux et rafraichissant garanti !

CONTACTEZ LES PRODUCTEURS

Syndicat interprofessionnel du Melon du Quercy

82270  MONTPEZAT DE QUERCY
France

Tél. : 06 86 91 88 09

Site web: http://www.melon-du-quercy.fr/

* mention obligatoire

DE LA RÉGION

Crédits photos: Syndicat interprofessionnel du Melon du Quercy