LE PRODUIT

L'appellation Côtes de Duras propose une large gamme de couleurs : des blancs secs et moelleux, des rouges et des rosés. Si les blancs sucrés étaient très prisés dans les années 1900, c'est véritablement le sauvignon qui fera la renommée du vignoble.

ARÔMES & SAVEURS

Le sauvignon apporte aux blancs secs des arômes de buis et de bourgeon de cassis. Le sémillon et la muscadelle vont donner aux blancs sucrés des arômes de pêche, de fruits mûrs parfois confits. Dans les vins rouges, le merlot développe des notes de fruits rouges, de mûres et de cassis et les cabernets amènent une pointe épicée et de poivron vert. Les rosés sont vinifiés pour exprimer la vivacité et le fruit frais.

UN PRODUIT, UN TERRITOIRE

La récolte des raisins, la vinification et l'élaboration des vins sont toutes assurées sur un territoire strictement délimité. Cette zone de production, limitée au sud par la vallée du Dropt, constitue un prolongement du plateau de « l’Entre-Deux-Mers », à 70 kilomètres à l’est de Bordeaux et à mi-chemin entre les vallées de la Garonne et de la Dordogne.

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UN PRODUIT RECONNU

En 1924, un syndicat de producteurs est créé dans le but de reconnaître l’appellation Vin du canton de Duras. Un courtier conteste par la suite cette dénomination et l’affaire est tranchée par le tribunal d’Agen en 1927. Ce jugement a permis de définir les vins de Duras comme  « des vins fruités et corsés, ayant un cachet qui décèle leur origine ». L’appellation « Côtes de Duras », quand à elle, a été reconnue en 1937.